MUTFAKSEVERLER İÇİN EĞİTİMLER

Artizan Dondurma

Dondurmaya olan tutkunuzu el birliğiyle ileri seviyeye taşıyacak “Artizan Dondurma”ya bekleriz.

Evinde dondurma yapmak isteyen dondurma meraklılarının ve paket dondurmadan vazgeçmek isteyen işletmecilerin içini eritecek “Artizan Dondurma” MSA’da. Hem geleneksel hem de modern metotlarla dondurma yapımına girişeceğiniz bu eğitimde, taze meyveli sorbe çeşitlerinden dondurma soslarına, farklı reçeteler ve özel tekniklerle dondurma sanatının tüm inceliklerini öğreneceksiniz. Dondurmaya olan tutkunuzu el birliğiyle ileri seviyeye taşıyacak “Artizan Dondurma”ya bekleriz.

Workshop’ta Öğrenilecek Teknikler

Kullanılacak hammaddelerin belirlenmesi
Farklı bazlarla gelato formülü hazırlanması
Salep bazlı dondurma formülü hazırlanması
Klasik ve modern şurup ile sorbe yapımı
Dondurma makinası ve nitrojen ile dondurma yapımı
Dondurma servis sosları hazırlanması ve külah yapımı

Notlar

24 Mart tarihli eğitimin ders programı aşağıdaki gibidir;

1.Ders	24 Mart 2025 Pazartesi	10.00-14.00
2.Ders	25 Mart 2025 Salı	10.00-14.00
3.Ders	26 Mart 2025 Çarşamba	10.00-14.00

14 Nisan tarihli eğitimin ders programı aşağıdaki gibidir;

1.Ders	14 Nisan 2025 Pazartesi	10.00-14.00
2.Ders	15 Nisan2025 Salı	10.00-14.00
3.Ders	16 Nisan 2025 Çarşamba	10.00-14.00

30 Mayıs tarihli eğitimin ders programı aşağıdaki gibidir;

1.Ders	30 Mayıs 2025 Cuma	10.00-14.00
2.Ders	31 Mayıs 2025 Cumartesi	10.00-14.00
3.Ders	1 Haziran 2025 Pazar	10.00-14.00

Workshop Menüsü

1. Gün

Bitter çikolatalı dondurma
Vanilyalı keçi sütlü dondurma
Karamelize bisküvi kremalı dondurma bisküvi kırıntıları ile
Çikolatalı dondurma sosu yapımı

2. gün

Yoğurtlu karadut sorbe
Mango sorbe
Portakallı ve şampanyalı sorbe, portakal curd ile
Külah ve kase kornet yapımı

3. gün

Hindistan cevizli dondurma, Hindistan cevizli çikolata parçaları ile
Apple pie dondurma; tarçınlı, bademli, elmalı dondurma, beyaz çikolata crumble ile
Antep fıstıklı dondurma
Karamelli dondurma sosu

Bilinmesi Gerekenler

Workshop 18 yaş ve üstü katılımcılar içindir. 18 yaşından küçük yaşta katılımcılar mutfağa alınmamaktadır.

Etkinlik günü bilet veya bilet çıktısı/QR kodu görüntüsü olmadan etkinliğe giriş yapılamamaktadır.

Etkinlik dili Türkçe’dir.

Etkinlik sonunda MSA tarafından dijital sertifika verilmektedir. Sertifikanıza web sitemizdeki profilim alanından, sertifikalarım sekmesinden ulaşabilirsiniz.

Workshop katılımcıları, herhangi bir biçim ve seviyede kendi rızası ile yer alacağı, MSA bünyesindeki okulda ya da başka bir alanda çekilecek, oluşturulacak, resim, film, fotoğraf, video vb. diğer yazılı, görsel tüm yapım, doküman, görüntü, kayıt vb. üzerinde işleme, çoğaltma, yayma, temsil, umuma iletim vb. diğer tüm hak ve yetkilerin tamamının MSA’ya ait olacağını; MSA’nın, bunları dilediği biçim ve şartlarda, yazılı, görsel, sosyal, vb. mecralarda paylaşabileceğini, yayımlayabileceğini, dilediği biçimde serbestçe kullanabileceğini; gerek bu madde kapsamında gerekse de kendisi tarafından MSA’ya ayrıca sunulacak her türlü kişisel verilerinin MSA tarafından kaydedilmesi, depolanması, muhafaza edilmesi, değiştirilmesi, yeniden düzenlenmesi, açıklanması, aktarılması, devralınması, elde edilebilir hâle getirilmesi, sınıflandırılması ya da kullanılması işlemlerine de muvafakat ettiğini, tüm bunlara ilişkin hiçbir itirazının bulunmadığını, tüm bu hususlarla ilgili olarak MSA’dan herhangi bir talep, tazminat ve alacak hakkının olmayacağını, bu konuda MSA’yı, gayri kabili rücu ibra ettiğini, gayri kabili rücu kabul, beyan ve taahhüt eder.

Workshop katılımcısı, etkinlik alanında MSA'nın yazılı izni olmaksızın hiçbir kişinin, hiçbir yerin, hiçbir kişinin ses, görüntü kaydını alamaz, fotoğraf çekemez vb. eylemlerde bulunamaz. Katılımcı bu durumun kendisi ile paylaşılmış olduğunu, buna uyacağını, profesyonel görüntü ve kayıt cihazlarını sınıfa, mutfağa, etkinlik alanlarına sokmayacağını, ders materyallerini dışarı çıkaracak nitelikte çekim yapmayacağını, kayıt oluşturmayacağını, fotoğraf çekmeyeceğini, ders içerikleri ve diğer katılımcılara dair görüntüleri sosyal medya paylaşımlarında ya da üçüncü kişilerle paylaşmayacağını, aksi durumda özel hayatının gizliliğinin ihlal etmiş sayılacağını buna hiçbir itirazının bulunmadığını kabul ve taahhüt eder.

Iyzico ile yapacağınız ödemelerde Bonus, World, Maximum, CardFinans, Paraf, Axess ve Advantage özellikli kredi kartları ile 10.000 TL üzeri MSA workshop harcamalarında peşin fiyatına 3 taksit , 40.000 TL üzeri harcamalarınızda 4 taksit fırsatından yararlanabilirsiniz.

Katılımcılarımıza MSA logolu workshop önlüğü hediye edilecektir.

Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasının gıda atığı olmaması adına, saklama kaplarınızı yanınızda getirerek evinize götürebilir, böylece aynı zamanda sevdiklerinizle de paylaşabilirsiniz

Diğer

Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
Biletlerde iade ya da değişiklik kesinlikle yapılmamaktadır.
Programlarımız en az 4 kişinin katılımı ile gerçekleşmektedir.
‘’Dışarıdan yiyecek-içecek kesinlikle kabul edilmemektedir.’’
Hazırladığınız dondurmaları özel strafor dondurma kutusunda kuru buz ile evinize götürebilirsiniz.